サラダ、和え物など　（トマトの塩麹サラダ、蓮根のネギ塩麹ナムル、干しきゅうりと牛肉のムチム（和え物））レシピあり

トマト×塩麹のサラダが美味しいというのは有名な話なのでわざわざアップしなくてもいいかなとも思いましたがこれから夏になったらぜ～ったいオススメ！！で冷たくして食べたら食欲もきっと出ますってことでさらっと紹介。塩麹がなければ塩でもＯＫです。 ...

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。

マルシェさん