メンマ風 & ベトナム風炊き込みご飯 レシピあり

メンマ風 & ベトナム風炊き込みご飯
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    おいしそう!

メンマのつもりで煮てみました。でも、市販のものとは 違うんですケド。あれって、塩漬けの筍で+乳酸発酵させて+干したもの、じゃないとあの独特な「これぞメンマ!!」の香りにならないんですよね。 ...

マルシェさん

マルシェさん

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。