ゴーヤ（にがうり）の和風漬け

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おいしそう！

料理紹介

市販の和風ドレッシングで簡単＆おいしい！！
冷蔵庫で１日おくと、味がしみて＆冷たくてとってもおいしいです。

★材料
(2人分)

ゴーヤ
中１本　ワタと種をのぞいて、サッと茹でて、好みにスライス
人参の千切り
小１/３～１/２本分くらい
玉葱スライス
小１個分　スライスしたら、さっと水にさらして、ザルにあげます。
削り節
２袋　６ｇ
市販の和風ドレッシング
適量
酢
少し
白ゴマ
お好み

★作り方
(5～15分)

1.
材料を用意します。
2.
ボールに、ドレッシング、酢以外の材料を入れて混ぜたら、和風ドレッシングをドボドボと入れて、好みでお酢も入れます。
3.
冷蔵庫に入れておきます。
１日おくと、味がしみておいしいです。

★ワンポイントアドバイス

ゴーヤ、玉葱は少し厚く切るのがオススメです。

: マルシェさん

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。

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