ヨーグルトスコーン　ローズマリーの香り♪

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おいしそう！

料理紹介

ヨーグルトとローズマリーの香りが爽やか！！そして、外はサクサク。中はふんわり。

★材料
(4人分)

小麦粉
２５０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ２
きび砂糖
大さじ４
塩
ひとつまみ
無塩バター
５０ｇ
ヨーグルト
大さじ５〜７くらい
ローズマリーの枝
８ｃｍくらい

★作り方
(30分～1時間)

1.
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせてふって、バターと共にフードプロセッサーでガ〜っとやります。
2.
次に、ヨーグルト・ローズマリー（＊）を加えて更にガ〜とやります。生地がまとまってくればOK。ラップで３０分休ませます。
3.
２ｃｍ弱の厚さにのばして型で抜いて、２００度のオーブンで１３分くらい焼きます。（＊２.のローズマリーを省いて、飾りのみでもOKです。）

★ワンポイントアドバイス

型がなければ、小さめに手で丸めてもプチパンっぽくなります。

: マルシェさん

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。

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