たっぷりキノコと厚揚げのココナッツカレー☆マクロビ・グルテンフリーレシピレシピあり

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おいしそう！

ココナッツミルクが半分残っていたので、厚揚げとキノコとレンズ豆がをたっぷり入れた食感が楽しいカレーを作りました。ココナッツの甘みと香りが好きな人にはたまらん風味です。ココナッツミルクに合うのは、やっぱりココナッツオイル！香りが強いので和食などには合わないけれど、エスニックな料理には相性バッチリです。...