レシピブログ
あらめは、ひじきやワカメと同じ海藻類。 他の海藻類と違って養殖しにくいので、出荷量が少なく、近所のスーパーマーケットで扱っているところが少ないですね。 反対に出回っているものは、ほとんど天然ものです。 細く切った形で乾燥しているので水に戻しやすくて手軽に料理できるのも嬉しいです。...
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