レシピブログ
基本の白粥で、お粥が沸いてきたあたりで、こんにゃくライス(粒こんにゃく)1/2カップ、すりおろしたニンジン(1/2本分程度)を加え、もうひと煮立ちさせてから弱火→むらし。加熱時間とむらし時間は気持ち長めの方が、人参の甘味がよく出ます。フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、キャラウェイシードを2つまみ程入れ、オイルが少し泡立って香りが出たら火を止め、器によそったお粥にじゅわっとかける。好みの塩を......
半夏生の今日。季節ゴト...
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