ピクルス（酢漬け）！

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おいしそう！

自家製ピクルス！お酢って、身体に良いのですね！常備菜として、つくるのですが〜直ぐに食べてしまって〜常備菜にならないのです！ちょっと、和風です！和風ピクルス！（レシピ）（１）人参・大根・玉葱を適当に切る（大振りが美味しい）。（２）塩少々を加えた熱湯で、（１）を１０秒位茹でる！（玉葱は５秒くらい）。（３）酢（黒酢があればベター）砂糖（黒糖があればベター、蜂蜜もＯＫ！）醤油、土生......