ムッパヴ-大根ご飯　

ムッパヴ-大根ご飯　
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

大根をご飯と一緒に炊いた物の上にブルコギとヤンニョムをのせていただきます。

★材料

(4人分)

  • 大根

    300ｇ

  • 牛肉または豚　細切れ

    400g

  • 玉ねぎ

    半分

  • 人参

    50g

  • ズッキーニ

    50g

  • ニンニク

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • ネギまたはワケギ

    10cm

  • ゴマ

    適量

  • 一味唐辛子

    お好みで

  • お米

    3カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    大根を千切りにして水を入れたお米の上にのせてご飯を炊く

  2. 2.

    お醤油大さじ3にみじん切りしたネギ、ゴマ、おろしニンニク小さじ1,ごま油大さじ1,一味唐辛子を入れて混ぜ合わせる

  3. 3.

    ボールに牛肉または豚肉、ごま油大さじ2,おろしニンニク大さじ1,醤油大さじ1,千切りした玉ねぎ、ズッキーニ、人参を入れて混ぜ合わせて熱したフライパンに移し焼く

  4. 4.

    炊き終わった大根ご飯を混ぜ合わせ器に盛り上にブルコギをのせて最後に2のヤンニョムをのせて出来上がり!

★ワンポイントアドバイス

あまり大根を細く切りすぎると炊き上げて混ぜるとき全部切れて見えなくなってしまいます。そろーっと混ぜて下さい

★よろこばレシピ エピソード

食欲なかったのに美味しくておかわりしてくれました。

Joyさん

Joyさん

ソウル在住4人娘の母です。mother of 4 girls. live in Seoul.