おせちにも！「たたきごぼう」レシピあり

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おいしそう！

ゴマ多めがおすすめ！煮る時、塩お忘れなく。（忘れると味薄い・・・）酢は小１でも、苦手なかたは1/2でもいいかも。時間おいて冷めてからのほうが味入って美味しいです。 •ごぼう … 太いものなら1本、細いものなら2本 ※今回は1/2本（太いほう）炒りごま … 大さじ２薄口醤油 … 小さじ２みりん … 小さじ１酢 … 小さじ１（※今回は1/2に）【作り方】１、ごぼう＝洗う。......

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: きょんさん

砂糖と油は控えめにしヘルシーに、ただし、美味しく頂けるようにと一手間かけるようにしています。もし日々の料理のヒントにされる方がいらっしゃいましたら、味見しながら臨機応変に、そのご家庭のお好みの味に仕上げて下さい。普段は海老や鶏手羽の処理等、下ごしらえを黙々とやるのが好きです。魚をおろすのも好きです。作った感想等、一言頂けますととても嬉しく思います。どうぞお気軽に！