アガーで手作り！「胡麻豆腐」＆甘さ控えめ「胡麻豆腐のタレ」レシピあり

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おいしそう！

アガーで手作り！「胡麻豆腐」 2人分アガー 4g（計量スプーンすりきり1杯）砂糖小さじ1 水 125㏄豆乳 150㏄練り胡麻 20g 砂糖小さじ1 1、豆乳と練り胡麻を人肌ていどにチンして温め、（胡麻がダマにならないように）しっかり混ぜる 2、アガーと砂糖を混ぜる 3、鍋に水を入れて、混ぜながら、（ふるいを使ってゆっくりと）2を入れる 4、軽く沸騰させる 5、1を鍋に入れ、よく混ぜ......

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: きょんさん

砂糖と油は控えめにしヘルシーに、ただし、美味しく頂けるようにと一手間かけるようにしています。もし日々の料理のヒントにされる方がいらっしゃいましたら、味見しながら臨機応変に、そのご家庭のお好みの味に仕上げて下さい。普段は海老や鶏手羽の処理等、下ごしらえを黙々とやるのが好きです。魚をおろすのも好きです。作った感想等、一言頂けますととても嬉しく思います。どうぞお気軽に！