レシピブログ
今日は昨晩焼いたカンパーニュをUPしまーっす!! (22?発酵かご1個)は、 ・リスドォル 250g ・酵母 70g ・砂糖 6g ・塩 4g ・水 170ml です。 280度に余熱したオーブンで230度で15分→160度で5分焼きました。 久々のカンパです♪ こんもりと焼きあがってくれればよかったのですが・・・ 私のお手入れが悪いのか、粉の降り方が弱いのか。。。 鉄板に......
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