レシピブログ
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今日は昨日焼いた全粒粉山食パンをUPしまーっす!! (1.5斤分)は、 ・強力粉 300g ・全粒粉 50g ・ショートニング 15g ・砂糖 10g ・塩 4g ・スキムミルク 8g ・水 240ml ・ドライイースト 5g です♪ 180度ソフト機能で28分焼きました!! 先日山食パンを焼いたときに発酵時間失敗しちゃったので、 今回は見極めを慎重にやってみました!......
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