ショック（涙）大失敗のバゲット。。。レシピあり

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おいしそう！

今日は昨晩焼いたヨーグルト酵母のバゲットを。。。（40cmくらい2本）は、・リスドォル 300g ・酵母 100g ・砂糖 6g ・塩 4g ・水 190ml です。 280度に予熱したオーブンで230度で15分焼きました。粉などの配分はいつもと同じ。。。ですが・・・こんなことになってしまったのは、2次発酵ですっかり存在を忘れてしまい、パンマットに成型後、過発酵のバゲットがベッタリとなっ......