りんごの変色には砂糖水レシピあり

りんごの変色をしないようにするのに、皆さんは塩水を使用してますか我が家では塩水を使うと「何となく塩辛くなる・・・・」気がするので砂糖水を利用してますこれはりんごの切り口に酵素が空気に触れることにより起こるので、切り口を空気に触れさせない事が......

t&yさん