キラキラ☆桃のヨーグルトミルクプリン

Name: キラキラ☆桃のヨーグルトミルクプリン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: ☆白桃の缶詰 １缶（２つ割５個）; ☆ヨーグルト ５０cc; ☆レモン汁 大さじ１; ＊牛乳 １００cc; ＊グラニュー糖 ３０g; ＊生クリーム ５０ml; 粉ゼラチン ５g; 水 大さじ２; ◯水 １５０cc; ◯ ハチミツ ５０g; ◯白ワイン 大さじ２; 粉ゼラチン ５g; 水 大さじ２

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おいしそう！

料理紹介

桃とヨーグルトのミルクプリンに
涼しげな、キラキラのハチミツゼリーを乗せて☆

★材料
(5人以上分)

☆白桃の缶詰
１缶（２つ割５個）
☆ヨーグルト　　　
５０cc
☆レモン汁　　　　
大さじ１
＊牛乳　　　　　　
１００cc
＊グラニュー糖　　
３０g
＊生クリーム　　　
５０ml
粉ゼラチン　　　　
５g
水　　　　　　　
大さじ２
◯水　　　　　　
１５０cc
◯ ハチミツ　　　　
５０g
◯白ワイン　　　
大さじ２
粉ゼラチン　　　　
５g
水　　　　　　
大さじ２

★作り方
(15～30分)

1.
『桃のヨーグルトプリンを作ります』

☆の材料をミキサーにかける。
2.
鍋に＊の材料を入れて沸騰の直前で火を止め粗熱を取る。
3.
粉ゼラチンを水でふやかしたら、粗熱のとれた２に加えてゴムベラ混ぜ、１に漉しながら入れて氷水をあてて、ゴムベラで固まらない程度に混ぜながら冷やします。
4.
型に流してラップをして冷蔵庫で４～５時間やして桃プリンの出来上がり。
5.
『キラキラはちみつゼリーを作ります』

◯を鍋に入れて沸騰させて粗熱を取る。
6.
粉ゼラチンを水でふやかして、粗熱の取れた５にゴムベラで混ぜたら濃しながら２０cm×１５cmくらいの容器に流し冷めたら、ラップして冷蔵庫に入れて冷やし固める。
7.
固まったら包丁で５mm角に格子状に筋を入れてゴムベラでではがす様に取って出来上がり