パウンドケーキ

0

おいしそう！

いまさらながら、なのですが、最近パウンドケーキにはまっています。最初は家にあったホットケーキミックスの処分、という感じで作っていたのですが、すでに北海道産の小麦粉を使うようになり、コツもわかってきました。最初は失敗ばかり。どうしてこんな簡単なレシピなのにできないんだろう、いっつもグチャッ、ってなってしまう、と意気消沈していましたが、わかりました！コツは・・・卵は必ず別立てする。焼く前と......