イタリアで、どぶろく作り。

イタリアで、どぶろく作り。
  1. おいしそう！

まさか、自分でどぶろくを作る日が 来るとは思ってもみませんでしたが.....。 イタリアには無いものが沢山あって それを自家製で作っていくうちに まさか、こんな食品を！って手作り品に 挑戦してしまっているものなのです。 2004年に、初めて自家製で作ったのは納豆。 味噌もないので、乾燥麹から味噌を作り。 中華食材屋で売っているキムチは 何やら色んな添加物が入っていそうだな......

ritzcoさん

ritzcoさん

イタリア・フィレンツェ在住。 イタリアでモロッコごはんな日々をブログでお届けします。