レシピブログ
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なかなか平日に料理をする機会がないので、週末の更新が多いこの頃です 土曜の朝はちょっとゆっくりして朝昼兼ねたブランチでクロックムッシュを作りました クロックは仏語でカリカリ、ムッシュは紳士ですね。 所説あるようですが、紳士がカリカリと音を立てて食べたホットサンドがクロックムッシュなんて言われています。 ちなみにクロックムッシュの上に目玉焼きを乗せたのがクロックマダムです まずはベシャメル。 ......
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