白菜ともやしのスープ レシピあり

白菜ともやしのスープ
  1. おいしそう！

野菜たっぷりのスープです。 【材料】（２人分） ・白菜　１００ｇ ・もやし　１／２袋 ・人参　３ｃｍ ・スペアリブ　４本 ・固形中華スープの素　大さじ１／２ ・塩、胡椒　適量 ・ゴマ油　大さじ１ 【作り方】 １　白菜は細切り、人参は薄い銀杏切りにします。 ２　水２カップに、スペアリブ４本で出汁をとります。 ３　２に野菜、ゴマ油以外の調味料を入れて煮込みます。 ４　仕上げにゴマ油を入れます。 ※......

Minira9jpさん

Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。