茄子とベーコンの和風パスタ レシピあり

茄子とベーコンの和風パスタ
  1. おいしそう！

茄子とベーコンの和風パスタ 茄子にベーコンの旨みが染みたおいしいパスタです。 【材料】（２人分） ・パスタ　２５０ｇ ・茄子　中１本 ・ベーコン　１００ｇ ・醤油　大さじ１ ・胡椒　少々 【作り方】 １　 パスタを茹でます。 ２　 ベーコンをカリカリになるまで炒めます。 ３　 ２ に茄子を加えて、さらに炒めます。 ４　 茄子に焼き目がついたら醤油を入れてまぜます。 ５　 火を止めて、パスタを入......

Minira9jpさん

Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。