焼きトウモロコシと「澪」レシピあり

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おいしそう！

先日、「スパークリング清酒『澪』5本セット」モニタープレゼントに当選しました。スパークリング清酒は飲んだことなかったので、旬のトウモロコシと合わせてみました。軽くて口当たりがいいので、いい感じです。癖がないので洋食にも合わせやすそうです。パーティーメニューとしては、ちょっと寂しいですが、盛り付けを工夫すればいけるかも？焼きトウモロコシ【材料】(2人分) ・トウモロコシ 2本 ......

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: Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。