カボチャのポタージュ レシピあり

カボチャのポタージュ
  1. おいしそう！

カボチャのポタージュ 2015年12月27日(日) カボチャの甘さを生かした熱々のポタージュ。 体が温まります。 【材料】(２人分) ・カボチャ １/４個 ・牛乳 ４００ｍｌ ・コンソメ ２個 ・粗挽き胡椒 少々 【作り方】 １ カボチャを乱切りにして、耐熱容器に入れてラップをかけて、 レンジの根菜モードで加熱します。 ２ １ の皮を取って、牛乳３００ｍｌとミキサーにかけます。 ３ ......

Minira9jpさん

Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。