いただきもののゴーヤでスムージーレシピあり

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おいしそう！

ゴーヤのスムージー先日、ゴーヤをいただきました。スライスして冷水にさらしてシャキシャキにしたゴーヤを食べる直前にオリーブオイルで和えて鰹節と醤油をかけて夕食の一品に。残りは適当に刻んで冷凍庫に。朝ラン、6:30/kmペースで12.5kmほど走ったあと、ゴーヤのスムージーで栄養補給しました。糖質、ミネラル、タンパク質、カルシウムが一度に補給できます。ゴーヤのスムージ......

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: Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。