自家製いかの塩辛レシピあり

0

おいしそう！

8月に市場でいかを買ってきたときに作ったいかの塩辛。作りたてはおいしくてついつい手が伸びて、あっという間になくなってしまった。おいしかったのに書くのを忘れてたレシピ。酒の肴に自家製のいかの塩辛でキムチやっこにもしてみました。【いかの塩辛】＜材料＞するめいか 2杯塩適量A（塩小さじ１酒大さじ２）＜作り方＞①いかは胴と足の付け根を引っ張ってワタを抜く。②ワタを切り離し、墨袋を破らないように取り......