モーウィとにんじんのしりしり レシピあり

モーウィとにんじんのしりしり
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    おいしそう!

沖縄野菜料理第4弾モーウィ(赤うり)も関東では見かけない食材。皮をむくと梨みたいな果肉で、切るとメロンや冬瓜のように種がある。酢の物が合うよって教えてもらったけど、炒めてみた。【モーウィとにんじんのしりしり】<材料>4人分モーウィ 300g にんじん 40g 豚こま切れ肉 40g 卵 2個A(和風だしの素 小さじ2 しょうゆ 小さじ1)サラダ油 大さじ1 アオサ 適量<作り方>①モーウィは皮をむい......