モーウィとにんじんのしりしりレシピあり

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おいしそう！

沖縄野菜料理第４弾モーウィ（赤うり）も関東では見かけない食材。皮をむくと梨みたいな果肉で、切るとメロンや冬瓜のように種がある。酢の物が合うよって教えてもらったけど、炒めてみた。【モーウィとにんじんのしりしり】＜材料＞４人分モーウィ３００ｇにんじん４０ｇ豚こま切れ肉４０ｇ卵２個Ａ（和風だしの素小さじ２しょうゆ小さじ１）サラダ油大さじ１アオサ適量＜作り方＞①モーウィは皮をむい......