おせち料理づくり～ゆり根の胡麻和え～ レシピあり

おせち料理づくり～ゆり根の胡麻和え～
  1. おいしそう！

ゆり根を使うおせち料理を調べてもシロップ煮が定番。シロップにもいいけど、もっとおかずっぽいものがいいなと。ゆり根はホクホクして淡白な味だからどんな味付けも合うし。去年はみつばと一緒に明太子和えにしたけど、今年は大きなゆり根なのでゆり根だけで胡麻和えに。【ゆり根の胡麻和え】＜材料＞ゆり根 １個（２株ついてた）A（すり白ごま 大さじ４ メープルシロップ 大さじ１ しょうゆ 大さじ１）クコの実 適量＜作......