カヌレ・ド・ボルドーレシピあり

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おいしそう！

初めて食べたときの感動が忘れられないお菓子のひとつ。まわりがカリッとしていて中はふにゅっとしてラム酒の風味がとってもおいしかった。作ってみたら、２日がかりなのでびっくり。【カヌレ・ド・ボルドー】＜材料＞５．５ｃｍ型１０個分牛乳５００ｍｌバニラビーンズ１/２本A（薄力粉７０ｇ強力粉５５ｇグラニュー糖２５０ｇ）卵黄６０ｇ卵白１５ｇバター２５ｇラム酒４０ｍｌ＊型用＊バター ......