鶏レバーの甘辛煮レシピあり

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おいしそう！

パテドカンパーニュを作って時に鶏レバーが残ったので甘辛く煮て、常備菜に。【鶏レバーの甘辛煮】＜材料＞鶏レバー４００ｇＡ（しょうゆ５０ｇ砂糖５０ｇ）しょうがのせん切り適量＜作り方＞➀レバーは脂と筋を取って流水で洗い、塩水にしばらくつける。➁鍋にＡを入れて煮たて、レバーを加えて煮汁がなくなるまで、時々混ぜながら煮詰める。③器に盛り、しょうがをのせる。ご飯のおかずにも、おつまみにも◎...