レシピブログ
フランスのアルザス地方の伝統的なお菓子でもあるクグロフ。ドイツでもグーゲルフプフといってポピュラーなケーキパンだとか。【アルザス風クグロフ】<材料>クグロフ型1台分強力粉 250g 砂糖 25g 塩 4g ドライイースト 3g卵 65g 牛乳 65ml 無塩バター 80g漬け込みフルーツ(汁気をきって)120g ローストアーモンド 14粒サラダ油 適量 粉砂糖 適量<作り方>➀フードプロセッサーに......
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