フランスのお菓子の絵本～タルトタタン～ レシピあり

フランスのお菓子の絵本～タルトタタン～
  1. おいしそう！

フランスのお菓子の絵本にでていたケーキ第3弾「タルトタタン」を作りました。タタン姉妹の失敗から生まれたケーキ。何事も失敗は成功のもと！！【タルトタタン】＜材料＞直径１８ｃｍの丸型りんご ６個（１．８ｋｇ） グラニュー糖 １８０ｇ バター １１０ｇ薄力粉 １００ｇ バター ５０ｇ 冷水 ２０ｍｌ 卵黄 １個 塩 ひとつまみ＜作り方＞①バターは１ｃｍ角に切って、６０ｇと５０ｇに分ける。②ボウルに薄力粉......