パセリをトッピングしたバターライス。ご飯を炊くのではなく、炒めるだけのお手軽レシピ。
★材料
(2人分)
ご飯(白米または玄米)
茶わん2杯
パセリ(みじん切り)
20g
バター
20g
★作り方
(5~15分)
1.
フライパンにバターをひき、ご飯を入れて炒める。
2.
1がパラパラしてきたら、パセリを入れて軽く炒める。
パセリは乾燥ものでもOKですが、生のパセリをみじん切りにしたものの方がおいしいです。塩、ブラックペッパー(各少々)はお好みで入れてください。好みで玉ねぎ(みじん切り。1/4個)を入れても。