サントノーレ・クレームシャンティイレシピあり

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おいしそう！

以前はフランスのお菓子絵本に出ていたサントノーレを再現して作ったけど今回はコルドンブルーのレシピで作ってっみた。サイズを小さくして【サントノーレ】＜材料＞直径１５ｃｍ１台と直径７ｃｍ６台＊土台（練り込み生地）＊　薄力粉１５０ｇ　無塩バター７５g　卵１個　グラニュー糖３０ｇ＊シュー生地＊　水１２５ｍｌ　無塩バター５０ｇ　塩２ｇ　グラニュー糖３ｇ　　薄力粉７５ｇ　卵２～３個＊ホイッ......