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【材料 15cm丸型1台分】薄力粉 80g、米粉20g、バター80g、きび砂糖70g、 塩ひとつまみ、卵2個、☆(フルーツブランデー大さじ1、漬け込みオレンジピール刻んで15g、レーズン50g)、仕上げ用フルーツブランデー大さじ2 ☆をあわせる。粉類はふるっておく。 卵は室温に戻し、バターは湯せんにかけておく。 オーブンを160度に温める。 卵を溶き、きび砂糖を加えてあわ立て器からゆ......
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