きのうのおつまみ　　なすいりレシピあり

【材料】なす３本、しめじ１／２袋、大葉少々、☆（みそ、みりん各大さじ２強）、サラダ油なすは４ｃｍ長さの細切りにしてさっと塩水にさらす。しめじは食べやすく分ける。鍋にサラダ油を温め、水気をふいたなすとしめじを炒める。あわせた☆を加えてざっと混ぜながら炒める。せん切りの大葉を添えて。 ...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん