きのうのおつまみ　　しゅうり貝と野菜のワイン蒸しレシピあり

【材料】しゅうり貝、☆（にんにく、バター）、白ワイン、にんじん、いんげん貝はたわしで洗い、ひげ（足糸というそう）を取る。にんにくは薄切り、野菜はさっとゆでておく。鍋に☆を入れて火にかけ、バターが溶けたら貝とワインを加える。沸騰したら野菜を入れてふたをし、貝が開くまで蒸し煮する。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん