レシピブログ
【材料】 豚スペアリブ800g、 ★(酒大さじ3、長ねぎ青いところ10cm、しょうが薄切りひとかけ分)、 ☆(トマトピューレ大さじ3、ウスターソース・塩麹※各大さじ2、 GABANクミン<パウダー>大さじ1、塩・こしょう各少々) たっぷりの湯を沸かし★を入れてスペアリブを20分ほどゆでる。 あら熱をとったらあわせた☆をまぶし、冷蔵庫で1時間~一晩おく。 キッチンタオルで漬け汁をざっと......
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