きのうのおつまみ　　ゴーヤチャンプルレシピあり

【材料】木綿豆腐、ゴーヤ、卵、けずりかつお、サラダ油、しょうゆ木綿豆腐は軽めに水切りする。ゴーヤは縦に切って種を取り薄切りにする。鍋にサラダ油を温め、ゴーヤを入れて炒め、豆腐をくずしいれる。水気が少なくなるまで炒め、たまごを入れてざっと炒め、しょうゆで味をととのえかつおぶしを加える。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん