きのうのおつまみ　　きゅうりの辛味漬けレシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

【材料６人分】きゅうり３本、しょうがひとかけ、 ☆（花椒（ホアジャオ）＜パウダー＞３振り、一味唐辛子少々、米酢大さじ３、しょうゆ大さじ２、オイスターソース小さじ１／２、ごま油少々）きゅうりはすりこぎでたたき、食べやすく割る。しょうがは太目のせん切りにする。容器に材料を入れ、☆を加えて混ぜ、軽めの重石をして冷蔵庫へ。ときどき上下を返し、半日後位から。花椒のさわやかな......