きのうのおつまみ　　ゴーヤとなすのトマト煮レシピあり

15

おいしそう！

【材料】ゴーヤ・なす各１本、玉ねぎ１個、ベーコン少々、にんにく１かけ、唐辛子１本、トマト水煮缶１缶、オリーブオイル大さじ２、または塩麹小さじ２、塩・こしょう少々ゴーヤとなす、ベーコンは食べやすく切る。玉ねぎはみじん切りにし、にんにくはたたいておく。鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎとにんにくを炒め、残りの野菜も加える。トマト缶・塩麹を加えて中火で１０分ほど煮る。 ......