きのうのおつまみ　　大根サラダクミン風味レシピあり

【材料】　大根、大根菜、クミン、サラダ油、塩　大根は四つ割にして薄切りにし、さっと塩もみして水気をしぼる。　大根菜はゆでて水気をしぼりざく切り。　フライパンでクミンを香りが立つまで炒り、サラダ油を入れたボウルに移す。　大根と大根菜を加えて合える。...

日々のおつまみやおやつを。自家製酵母のパンと乾物と穀物と乳製品と夕方の１杯が大好き。

endocoさん