清涼感漂う、夏野菜の作り置き「夏野菜の柚子胡椒漬け」レシピあり

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おいしそう！

夏は暑くて体がだるくなる季節なのでキレのあるさっぱりしたのど越しの良いもの、それでいて、紫外線、コロナ禍で免疫力をつけるためにもビタミンミネラル豊富なものを作りたいところです。この時期から大葉、ミョウガ、ショウガなど香り野菜がお安く沢山出てきます。鼻にすっと抜けるような香り、そして柚子胡椒を使いぴりっとした刺激のある苦みが夏の暑さに負けそうな体をシャキっとさせてくれます。 ......