手羽元とダイコンのニンニク風味煮と白、黄色日本タンポポ

おはようございま～す。手羽元とダイコンのコックリ煮です。手羽元とダイコンとゆで卵をお酒とお砂糖と味醂とお醤油で煮込んでいます。お醤油は薄口と濃い口の両方を使って色とコクをアップしています。煮込む時に、ニンニクやら余ってるおネギやタマネギも放り込んでお味に......

haruさん