先月に縁日で買った紅玉、何作ろうかなーと悩んでいましたが、やっとタルトタタンに決定
<材料>
紅玉 6個
グラニュー糖 30g
無塩バター(1cm角に切って冷やしておく) 15g
薄力粉 ......
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小学生のときにプリンを作ってからお菓子作りに魅せられ、以来、学生のときには焼き菓子にはまり、コルドンブルー、洋菓子教室のアシスタントを経て今ではわが子や身近な人のためにお菓子を作っています。歯科医の妻となった今は糖分控えめの歯にやさしいお菓子がメイン。手軽で美味しいお菓子ばかりなので、作ってもらえたら嬉しいです。