◎夏野菜の揚げびたし◎ レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

～乙女酒場のいっぴん～ ◎夏野菜の揚げびたし◎ だし汁を作り（鰹節だけでひきます）酒、みりん、薄口醤油で味を整えて冷ましておく。野菜（万願寺唐辛子、三度豆、赤パプリカなど）は素揚げにしてしっかりと油を切って冷やしただし汁に漬ける。器に盛り付け大根おろしをのせる。大根おろしはたっぷりめが美味しい。ピーマン、オクラなどでも美・・・ ...