もやしと牛肉の焼きビーフン レシピあり

もやしと牛肉の焼きビーフン
  1. おいしそう！

エスニック食材のお店でよく見かけるビーフン。 味つきの「ケンミンの焼きビーフン」とは違って味が無いので そのぶんいろいろ楽しめます。 今回のビーフンはちょっと細めのものを使いました。 一度沸騰したお湯を消して、そこにだいたい５０ｇくらいのビーフンを入れて 1分ほど戻してざるに上げておく。 私はすぐにさっと水を通して粗熱を取ります。 戻して水気を切ったビー・・・ ...