いかと新生姜炊いたん

いかと新生姜炊いたん
  1. おいしそう！

料理紹介

お酒のアテにもお弁当にも。新生姜がさわやかです。

★材料

(2人分)

  • スルメイカ（大きめ）

    １ぱい

  • 新生姜（皮をむいて千切り）

    大きめを２かけ

  • 醤油 砂糖 みりん 酒

    適当

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    イカは中を掃除して適当な大きさに切る。
    （身は１㎝くらいの輪切りが食べやすい）

  2. 2.

    鍋に水１００ｃｃくらいと３を好みの量をいれ沸騰したら１と２を加えて強めの中火で炊いていく

  3. 3.

    煮汁が半分くらいになったらできあがり

★ワンポイントアドバイス

ひね生姜ならなるべく細い千切りで。