電子レンジで簡単に作れます。適度にりんごの食感が残って、お菓子作りやパン作りに重宝してます。そのままヨーグルトに入れてもおいしいりんご煮です。
★材料
(5人以上分)
りんご
350g
砂糖
90g
水
150cc
レモン汁
大さじ1
★作り方
(1時間以上)
1.
りんごは皮をむいて8等分にして芯をとる。
2.
すべての材料を耐熱容器に入れ、クッキングシートをかぶせその上に小皿を乗せて(重しにするため)電子レンジ600wで8分から10分加熱する。
3.
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩休ませる。
りんごの種類によって砂糖の量を加減して下さい。