★材料

• 切干大根

  ３０ｇ

• ニンジン

  50〜60ｇ

• ヒジキ

  ５ｇ

• 小口切りのネギ

  大1

• かつお節

  １パック

• 胡麻

  小２

• ａマヨネーズ

  大２

• ａ麺つゆ(３倍濃縮)

  大１

• ａ酢

  大１/２

• ａ塩

  少々

★作り方

1. 1.

   ニンジンは千切りにし塩少々を振りかけ馴染ませて絞ります。切干大根とヒジキは熱湯で４,５分戻して水洗い。水気をしぼり適当な長さに切ります。
   

2. 2.

   ａ＞を混ぜ合わせ、1＞と混ぜます。
   

3. 3.

   ネギ・かつお節・指で擦りつぶした胡麻を加えて混ぜます。盛り付けて完成です！
   

★ワンポイントアドバイス

水をしっかり絞ると美味しくできます！