サケとトマトをアルミホイルで包んで蒸し焼きにしました。
★材料
(4人分)
サケ
切り身4枚
トマト
1個(8等分のくし切りにして種を取る)
玉ねぎ
1/2個(薄切りにする)
ニンニク
8個(半分に切る)
バジル
8枚(又は乾燥バジル小さじ2)
オリーブオイル
小さじ4
塩、こしょう
適宜
★作り方
(15~30分)
1.
アルミホイル(30センチ角くらい)の上に、玉ねぎ、サケ、トマト、ニンニク、バジルをのせ塩、こしょうする。
2.
1にオリーブオイルをかけ、アルミホイルで包む。
3.
200度のオーブンで13分焼く。
オーブントースターで焼いてもOKです。